September

Mitarbeiteranlass vom 16. September im Restaurant "La Péniche" in Nidau

     

     

       

   

 

 

Italienische Spezialitätenwoche

DIE KULINARISCHEN REGIONEN ITALIENS

 

Lange Jahre dachte man bei italienischer Küche in unseren Landen nur an Pizza und Spaghetti. Als ob man in ganz Italien Tag für Tag die gleichen Gerichte essen würde. Dabei haben die ersten Pizza-Restaurants bei uns einen ernsten Hintergrund: Sie wurden oft von Auswanderern aus der Umgebung von Neapel eröffnet, die im Ausland einen neuen Broterwerb suchen mussten.

In Neapel hat die Pizza ihren Ursprung und spiegelt mit ihren spartanischen Zutaten eine Region wider in der die Bewohner mit einfachen Mitteln satt werden mussten.

 

-> Infos zu den Italienischen Spezialitäten (.doc)

-> Cafeteriakarte "Italienische Spezialitäten" (.doc)